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Mangue Séchée Bio – 1 kg

14,40(14,40 €/kg)

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Informations

Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, ces fruits sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention toute particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

Un seul ingrédient pour de nombreuses possibilités !

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Idée recette

Voici une recette créative et originale qui saura ravir tous les palais ! De l’exotisme pour ces cookies revisités ! Succès garanti…

Cookies Exotique à la farine de maïs et mangue séchée

Pour 10 personnes

Temps de préparation : 15 min + 12 min de cuisson

Facile

Ingrédients

  • 100 g de mangue séchée
  • 80 g de farine de maïs
  • 80 g de farine de blé ou de riz
  • 80 g de beurre mou
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, mélangez les deux farines, le sel et la poudre à lever.
  3. Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pommade. Ajoutez le mélange de farine et l’œuf battu.
  4. Coupez la mangue en petits dés et ajoutez-les à la pâte, puis mélangez délicatement
  5. Déposez des boules de pâte bien espacées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfournez pour 10 à 12 min.
  6. Sortez et laissez refroidir, puis enveloppez d’un beau ruban !
Informations complémentaires
Prix au Kg 14,40 €/kg
Poids 1 kg
Labels

Bio

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Dégustation, Conservation

Dégustation 

Sucré ou salé : à vous de décider ! Ces morceaux de mangues séchées se dégustent pures, dans un muesli, dans un dessert. N’hésitez pas à inventer vos propres recettes, laissez-vous porter par l’inspiration ou jetez un œil dans l’espace “idée recette” !

Conservation

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Composition

100% mangues bio séchées.