Idée recette
Une recette pour tous, 100 % végétarienne… une recette tout en légèreté !
Pâtes Vegan au Pistou
Pour 2-3 personnes
Temps de préparation : 15 min
Facile
Ingrédients
- 250 g de torsade aux pois chiche Bio
- Un bouquet de basilic
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin
- 10 cl d’huile d’olive ou de colza pour un meilleur ratio oméga 6/3
- 3 cuillères à soupe de parmesan végétal (recette à découvrir sur Vege Mag)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Le pistou : broyer au pilon, l’ail, les pignons, l’huile, le basilic et le parmesan végétal.
- Cuire le brocoli au cuit vapeur (environ 30 minutes) ou dans une cocotte (environ 20 minutes)
- Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire 4 min.
- Dans un plat mélanger le pistou et les pâtes. Puis servez !
La petite info : le pistou peut se conserver plus d’un mois, profitez-en pour conserver votre basilic plutôt que le jeter !
Céline BRAVO (client confirmé) –
Une découverte, un bon goût de pois chiche et une cuisson très rapide.
Celine Sinigaglia –
Céline bonjour,
Merci pour cette appréciation. Si vous avez une idée recette, nous sommes preneurs !
Encore merci..
Céline BRAVO (client confirmé) –
La recette que j’ai faite:
Je les ai agrémenté avec un mélange de légumes (poivrons, brocolis, haricots, tomates cerise…) préalablement cuits à la vapeur, des lardons déjà revenus à la poêle et un filet de crème liquide. 🤤😆
Celine Sinigaglia –
Céline bonjour,
Super pour l’idée recette ! N’hésitez pas à prendre une photo de votre plat, je la partagerai, si vous le voulez bien 🙂
Les gens se posent souvent la question de comment cuisiner des pâtes autres que celles au blé, et bien voici, voilà une petite astuce recette comme je les apprécie !
Merci pour l’initiative, je trouve cela vraiment chouette..